En daar zijn ze: de bekende Goudse kaasmeisjes, omringd door toeristen. Het is een komen en gaan van kaasbrikken, voortgetrokken door paarden. Vlak vóór de Goudse Waag houden ze stil. Kaasjongens springen eruit en beginnen, al overgooiend, de kazen uit te laden. De GOUDA KAASMARKT is een spectaculair historisch en nostalgisch tafereel. Wilt u de kaasmarkt graag eens bezoeken, zorg dan dat u op tijd op de Markt bent.

Van 1 april t/m 26 augustus 2021 vindt elke donderdagochtend (behalve op Hemelvaartsdag 13 mei) van 10.00 tot 12.30 uur de traditionele kaasmarkt plaats. Naast de wereldberoemde kaas, kunt u genieten van kramen gevuld met streekproducten. Naast kaashandel en kaasmaken vindt u er ook een ambachtenmarkt.
Ook in de middag is er van alles te doen in Gouda. Zo kunt u meevaren met een grachtentocht of meewandelen met het Goudse Gidsen Gilde. Of doe de Bier Wijn-Kaas battle bij het Museumhavencafé ‘t IJsselhuis en ontdek welke combinatie het beste smaakt.